Azienda vitivinicola biologica 'Ca di Cìser'
Biologischer Weinbaubetrieb 'Ca di Cìser'
Seit 2016 bewirtschaften wir als Familie im unteren Verzascatal, auf der Sonnenterrasse von Mergoscia einen kleinen Rebbaubetrieb mit Eigenkelterung mit ca. 3 ha Reben. Die steile, gegen Süden ausgerichtete Lage ermöglicht es den Rebstöcken bis auf 840 m. ü. M. zu gedeihen. Durch die terrassierte Hanglage sind die Arbeiten nicht mechanisierbar, was viel Handarbeit erfordert. Wir bauen pilzwiderstandsfähige Sorten an, und verwenden seit 2019 keine Spritzmittel mehr. Die Trauben werden im eigenen Weinkeller zu Traubensaft und Wein verarbeitet, und direkt an Privatkunden verkauft.
